ご無沙汰しております。
お久しぶりの投稿です☺
当事務所開設から約２年、現在職員を３名増員して計７名で業務を行っております。
気づけばデスクが満員、そんな嬉しい悲鳴とともに新しい仲間が増えました。
人数が増えた分、おやつの減りも早くなりますが、仕事のスピードも倍増予定です。
新メンバーの加入により、これまで以上に迅速かつ丁寧な対応を心がけてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
１１月は直近で入社した職員の歓迎会を行いました。
会場は幟町にある「炭火焼肉 黒焼」さん
柔らかな肉質と、甘みを感じられる広島県産の元就牛と東広島のコシヒカリを取り扱うお店です。
名物は「たっぷりネギタン塩」
大皿に敷き詰められた牛タンにたっぷりのネギが乗った一品です。
ネギが落ちないように慎重に火を入れていただくと、牛タンのうまみと肉汁を吸ったネギの香りが口いっぱいに広がります…。
ぜひ一度食べていただきたい一品です。
こちらは「厚切りタン」
マンゴーカットされた厚切りタンが二枚乗った一品。
炭火で丁寧に入れると、ふわふわだけどタン特有の歯ごたえとしっかりとした牛タンの甘みとうまみを味わえます…。
ネギタン塩とは違う美味しさが味わえるので、食べ比べてみてください。
最後は「元就牛ヒレシャトーブリアン」
元就牛のヒレ肉を贅沢にサイコロカットした一品。
肉汁を逃がさないように６面から焼き入れたシャトーブリアンは甘みとうまみとお肉の香りが一気に押し寄せます…。
鉄板焼きとは違う、炭火で仕上げる一品。
ぜひ五感で楽しんでください。
そして、個人的においしかった「１００％リンゴジュース」
写真を忘れてしまいましたが、氷もこだわりのリンゴジュースで作られており、最後まで薄まることなく飲めちゃいます。
一度注文すると、中身おかわりのメニューがあるのも最高です…。
おいしい料理とおいしい飲み物でとても楽しい歓迎会を開催することができました。
「炭火焼肉 黒焼」様、御馳走様でした☺